Daha sağlıklı bir yaşam arzulayan, daha güvenilir gıdalar ile beslenmek isteyen ve özellikle büyük şehirlerde yaşayan insanların, sentetik ve kimyasal tarım ilaçları kimyasal gübre ve hormonlar kullanılmadan üretilmiş organik ürünlere ilgisi gün geçtikçe artmaktadır. Sadece kendi sağlığımız için değil aynı zamanda doğanın ve doğal kaynakların korunması için de organik ürünlerin tüketilmesi gerekmektedir.